咖啡事業與您同行

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I HAVE A DREAM WITH M5 COFFEE

有遠見的咖啡市場

根據財政部營利事業家數資料顯示，台灣10年來飲料店家數以倍數成長。

其中「咖啡館」成長家數明顯高於其它類型飲料店，從2011年的1592家成長至2022年的4,165家，增幅達1.6倍；

以每杯咖啡平均用掉12公克咖啡估算，1998年台灣每年喝掉7.3億杯的咖啡，相當於每人每年喝掉約32杯咖啡；但去年全台一年已喝掉42.4億杯咖啡，相當於每人每年喝掉約184杯咖啡。國際咖啡組織（ICO）的資料統計，全球每人每年平均喝咖啡杯數達126杯，台灣人喝咖啡杯數已高於平均值58杯，但相較於每人每年平均要喝掉400杯以上的日、韓和歐美等國家，台灣咖啡市場仍具有極大發展潛力。

美好，在於你的根

藉由疫情期間的各種環境改變，讓我們平日習慣的生活受到限制，
失去視為理所當然的權益或便利時，回頭看看自己的生活週遭，
才會發現，我們生處的環境是多麽美好。

「走出城市才會想起當初走進來的原因」這造就了創辦M5的念頭，
正確來說，是疫情讓我們有更大的動力去實踐這件事。
因為愛咖啡，於是將推廣台灣山脈的想法寄情於此，
懂喝咖啡的人，通常也懂得過日子，會願意在小地方多用一些心，
為自己生活，甚至是為整個環境更添純然的美好。

我相信，

有一天全世界都會看見台灣，
如同不管我們住在台灣哪裡，都看得到山。